{"id":1152,"date":"2017-06-17T00:10:00","date_gmt":"2017-06-16T23:10:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.alterre-circuit.org\/site\/?p=1152"},"modified":"2018-02-05T00:51:20","modified_gmt":"2018-02-04T23:51:20","slug":"1152","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alterre-circuit.org\/site\/2017\/06\/17\/1152\/","title":{"rendered":"Atelier Cueillette nomade"},"content":{"rendered":"

Tout d\u2019abord un grand MERCI \u00e0 Fanny pour son accueil et sa disponibilit\u00e9 qui nous ont permis de connaitre son travail et les bienfaits des plantes. Une journ\u00e9e ensoleill\u00e9e, conviviale et pleine de d\u00e9couvertes. Nous retrouverons avec plaisir ses produits tr\u00e8s prochainement \u00e0 l\u2019Al\u2019Terre Circuit (et pour les impatients, Fanny fait \u00e9galement de la vente par correspondance).<\/p>\n

Nous sommes partis de Saint- Laurent sous un beau soleil. Apr\u00e8s un trajet dans la bonne humeur, nous sommes arriv\u00e9s chez Fanny (Cueillette Nomade, 31 rue de la coquerelle, 62240 BRUNEMBERT) o\u00f9 cette derni\u00e8re nous a accueilli avec un d\u00e9salt\u00e9rant verre de sirop de\u00a0 sureau. Nous avons pu d\u00e9couvrir le cadre de l\u2019exploitation (campagne calme, vue tr\u00e8s agr\u00e9able, moutons) en attendant d\u2019autres visiteurs.<\/p>\n

Apr\u00e8s une pr\u00e9sentation des activit\u00e9s de Fanny (culture et cueillette de plantes aromatiques et m\u00e9dicinales, transformation), une premi\u00e8re activit\u00e9 a consist\u00e9 en un jeu des senteurs. Il fallait reconna\u00eetre \u00e0 l\u2019aveugle trois hydrolats de plantes (Orties, Menthe poivr\u00e9e et Rose de Provin). Le site de Fanny (www.cueillette-nomade.fr) r\u00e9pertorie les bienfaits de ces derniers ainsi que l\u2019ensemble des autres produits de l\u2019exploitation.<\/p>\n

Nous sommes ensuite partis \u00e0 la rencontre des plantes aromatiques et m\u00e9dicinales, cultiv\u00e9es ou sauvages. Nous avons cueilli celles qui nous seraient utiles pour notre repas et\/ou pour un herbier. Nous avons d\u00e9couvert les nombreuses propri\u00e9t\u00e9s de ces herbes parfois qualifi\u00e9es de \u00ab mauvaises \u00bb. Fanny nous a fait d\u00e9couvrir le s\u00e9choir (meuble en bois \u00e9quip\u00e9 d\u2019un d\u00e9shumidificateur) o\u00f9 les plantes … s\u00e8chent sur des voiles de nylon avant d\u2019\u00eatre stock\u00e9es en vue d\u2019\u00eatre retravaill\u00e9es et conditionn\u00e9es (lors des p\u00e9riodes pluvieuses et en hiver), un hache paille, le laboratoire cosm\u00e9tique, l\u2019alambic en cuivre, le magasin et nous a expliqu\u00e9 ses m\u00e9thodes de travail (manuel, rotation des cultures, saisonnalit\u00e9 des travaux).<\/p>\n

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\nLa visite s\u2019est poursuivie dans la cuisine o\u00f9 nous nous sommes r\u00e9partis les t\u00e2ches afin de concocter un repas aux herbes sauvages.<\/p>\n

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Voici le menu pour vous mettre en app\u00e9tit :
\nAp\u00e9ritif au lierre terrestre et toast au pesto d\u2019herbes sauvages
\nOmelette \u00e0 la Berce, P\u00e2tes sauce \u00e9piaire et plantain, saladine buissonni\u00e8re
\nVerrines sucre floral et gel\u00e9e de Sureau, quatre-quarts \u00e0 la m\u00e9lisse
\nTisane digestive<\/p>\n

Enfin, apr\u00e8s tant de d\u00e9couvertes et d\u2019efforts nous avons pu d\u00e9guster au soleil ce repas plein de surprises.<\/p>\n

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Un petit tour par le magasin et d\u00e9j\u00e0 nous reprenions la route pour rentrer,\u00a0 fatigu\u00e9s mais heureux d\u2019avoir partag\u00e9s ce moment ensemble.<\/p>\n

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Tout d\u2019abord un grand MERCI \u00e0 Fanny pour son accueil et sa disponibilit\u00e9 qui nous ont permis de connaitre son travail et les bienfaits des plantes. Une journ\u00e9e ensoleill\u00e9e, conviviale et pleine de d\u00e9couvertes. Nous retrouverons avec plaisir ses produits tr\u00e8s prochainement \u00e0 l\u2019Al\u2019Terre Circuit (et pour les impatients, Fanny fait \u00e9galement de la vente… Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1152","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-classe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alterre-circuit.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alterre-circuit.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alterre-circuit.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alterre-circuit.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alterre-circuit.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1152"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.alterre-circuit.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1175,"href":"https:\/\/www.alterre-circuit.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1152\/revisions\/1175"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alterre-circuit.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alterre-circuit.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alterre-circuit.org\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}